Hecho por: Raúl Fuentes.
El mezcal es un destilado de agave que se produce en México desde hace siglos. En los últimos años, la categoría ha experimentado un crecimiento exponencial, convirtiéndose en una de las espirituosas de mayor valor del mundo.
Este crecimiento se debe a una serie de factores, entre los que destacan la demanda de espirituosas premium, el interés del mercado por productos artesanales de alta calidad, la creciente popularidad de la cultura mexicana en el extranjero y la conciencia en el consumidor sobre el impacto positivo del mezcal en las comunidades rurales de México.
El mezcal se produce en 9 estados de México, (Oaxaca, Guerrero, Puebla, Michoacán, Zacatecas, Guanajuato, San Luis Potosí, Durango y Tamaulipas) una actividad económica que genera empleo e ingresos para las comunidades rurales de estas regiones.
El cultivo de agave, la elaboración del mezcal y la comercialización de esta bebida contribuyen a la economía local, la generación de empleo y la conservación del patrimonio cultural de México, datos arrojados por organismos certificadores indican que el Mezcal genera al rededor de 200,000 empleos directos e indirectos en México.
El crecimiento de la categoría representa una oportunidad para empresarios y emprendedores mexicanos. La industria del mezcal está en constante evolución, es una de las pocas industrias que ha mantenido un crecimiento constante del 20% en los últimos años y aunque la pandemia y factores económicos globales han generado una desaceleración en su crecimiento el Interés en el mercado internacional sigue generando oportunidades para participar en todos los aspectos de la cadena de valor, desde el cultivo de agave hasta la comercialización.
En COMUNA52 estamos conscientes de la gran oportunidad que se presenta para auténticos productores, maestras y maestros mezcaleros quienes por años han defendido su herencia y tradición y que hoy orgullosamente ostentan marcas que aguardan su momento para representar a México en el mundo. Uno de nuestros objetivos es apoyar el desarrollo de estas marcas y brindarle al consumidor nacional e internacional la mejor selección de mezcales de cada región productora, buscando siempre mantener la calidad y autenticidad de esta Espirituosa.
Te invitamos a conocer nuestro catálogo y proyecto el cual nace para compartir con Mexico y el mundo la gran caricia al corazón que las bebidas nacionales tienes que ofrecer al mundo, acompáñanos y se parte de la comunidad más grande de los amantes de los destilados mexicanos
